Crema de pastanaga i moniato / Crema de zanahoria y boniato

Hola!

Com esteu?? Ja va arribar la tardor fa uns dies, però sembla que aquest any el fred i els colors de tardor no es veuen tan amb aquest sol que ens acompanya cada dia! Quin gust conservar una mica la calor, que l'hivern és molt llarg. Aquest any encara que la tardor no sembli arribar els fruits d'aquesta temporada si que ho han fet, i han arribat més bons que mai, us hi heu trobat? O només sóc jo que esperava que arribés perquè arribéssin els moniatos i les castatnyes?

Crema de carbassa amb curri / Crema de calabaza con curry

Hola!

Avui us porto una recepta molt i molt bona, que ara a l'estiu vé molt de gust, si més no a nosaltres ens encanta. És una crema de carbassa d'aquelles que només veure-la se'ns fa la boca aigua, i a aquestes hores doncs encara pitjor!

Avui porto aquesta recepta tan senzilleta, i que tothom sap fer, però nosaltres li hem donat un toc diferent que ha fet que quedés boníssima!!!

Hola!

Hoy os traigo una receta muy, muy buena, que ahora en verano viene muy bien, por lo menos a nosotros nos encanta. Es una crema de calabaza de aquellas que sólo verla se nos hace la boca agua, ya estas horas pues aún peor!
Hoy llevo esta receta tan sencillita, y que todo el mundo sabe hacer, pero nosotros le hemos dado un toque diferente que ha hecho que quedara buenísima!!!

CREMA DE CARBASSA AMB CURRI 

Ingredients:

- 1 carbassa de 1kg aprox

- 600ml de llet

- Curri

- Sal i pebre

Preparació:

1. Agafem la carbassa, la pelem i la tallem a daus, no cal que siguin gaire petits ja que anirà triturat. Tot i així convé no fer-los massa grans perquè així la cocció serà menor.

2. Posem la carbassa en un cassó juntament amb la llet, ho sal-pebrem i ho deixem coure uns 25 minuts aproximadament. Quan estigui a la mitat de temps hi tirem el curri.

3. Un cop estigui cuit, ho retirem del forn i ho triturem.

  

Ja ens ho podem menjar! 

CREMA DE CALABAZA CON CURRY
  

Ingredientes:

- 1 calabaza de 1kg aprox
- 600ml de leche
- Curry
- Sal y pimienta
  

Preparación:

1. Tomamos la calabaza, la pelamos y la cortamos en dados, no hace falta que sean muy pequeños ya que irá triturado. Aún así conviene no hacerlos demasiado grandes para que así la cocción será menor.
2. Ponemos la calabaza en un cazo junto con la leche, lo sal-pimientas y lo dejamos cocer unos 25 minutos aproximadamente. Cuando esté a la mitad de tiempo echamos el curry.
3. Una vez esté cocido, lo retiramos del horno y lo trituramos.

Ya nos lo podemos comer!

 

Sandvitx de síndria i gall d'indi / Sándvich de síndria y pavo

Hola!!

Avui com que fa aquesta calor que sembla que si ens toca una mica el sol ens fondrem com les espelmes, hem fet una coseta que es super fresca i molt i molt sana! A nosaltres ens ha encantat, al principi només era un invent però renoi, a vegades els invents surten super bons i els incloem a la nostra dieta, no?

Doncs bé, aquesta recepta és tan senzilla que de seguida haureu acabat, a part és molt i molt ràpida de fer. Jo he tardat menys de 5 minutets!

Hola!

Hoy como hace este calor que parece que si nos toca un poco el sol nos fundiremos como las velas, hemos hecho una cosita que se super fresca y muy muy sana! A nosotros nos ha encantado, al principio sólo era un invento pero caramba, a veces los inventos salen super buenos y los incluimos en nuestra dieta, no?
Pues bien, esta receta es tan sencilla que enseguida habréis terminado, aparte es muy, muy rápida de hacer. Yo he tardado menos de 5 minutitos!

SANDVITX DE SÍNDRIA I GALL D'INDI

Ingredients:

- 8 tallets de síndria sense granes (o amb aquelles que ens podem menjar!)

- 4 talls de gall d'indi (nosaltres utilitzem el de "El Pozo")

- Fulles de menta

Preparació:

1. Tallem el talls de síndria bastant primets i iguals. Els hi donem forma de rectangle.

2. Tallem el gall d'indi la mateixa mida que els talls de síndria i de la mateixa gruixudària.

3. Unim la síndria i el gall d'indi, fent com un sandvitx i utilitzant la síndria com si fos pa i entre mig hi posem l'embotit de gall d'indi.

4. Seguidament agafem una mica de menta fresca, jo la tinc plantada a casa i és fantàstic agafar-la quan la necessites, la rentem ben neta i la posem per sobre els mini sandvitxos perquè hi acabi de donar un toc fresc.

SÁNDWICH DE SANDÍA Y PAVO
 
Ingredientes:

- 8 trocitos de sandía sin semillas (o con aquellas que nos podemos comer!)
- 4 lonchas de pavo (nosotros utilizamos el de "El Pozo")
- Hojas de menta

Preparación:

1. Cortamos los cortes de sandía bastante delgados e iguales. Les damos forma de rectángulo.
2. Cortamos el pavo del mismo tamaño que los cortes de sandía e iguales de gruesos.
3. Unimos la sandía y el pavo, haciendo como un sándwich y utilizando la sandía como si fuera pan y entre medio ponemos el embutido de pavo.
4. Seguidamente cogemos un poco de menta fresca, yo la tengo plantada en casa y es fantástico cogerla cuando la necesitas, la lavamos bien limpia y la ponemos por encima los mini sandwiches porque acabe de dar un toque fresco.

Bé doncs, què us sembla? Més senzill impossible no?

Doncs tots a provar-ho!!

Bueno, ¿qué os parece? Más sencillo imposible no?
Pues todos a probarlo!