dimarts, 11 de març de 2014

Galetes de vainilla


Hola!!!

Com esteu?? Avui us porto una recepta que mare meva! Semblava que no volia sortir, i per fi m'han quedar unes galetes prou boniques i bones per ensenyar-vos-les!
No sóc una experta, això està clar, perquè amb el que m'han costat....! La decoració amb fondant o amb qualsevol altra decoració tardarà a arribar, però no desespereu! Amb paciència tot arriba!
Aquestes galetes la veritat és que porten força mantega i jo no sóc gaire fan de les mantegues però bé, l'hem de posar perquè quedin bé, no?

Vinga, som-hi!

GALETES DE VAINILLA

Ingredients:

- 250g de mantega
- 200g de sucre
- 1 ou
- 500g de farina
- 1 cullerada de llet
- Essència de vainilla (al gust de cadascú)

En aquesta recepta, és important que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient.

Preparació:

1. Barregem la mantega, el sucre, l'ou, la cullerada de llet i l'essència de vainilla.
2. A continuació anem afegin la farina, tamissant-la. Hi haurà un moment que serà tan espès que ho haurem d'amassar amb les mans (NO US PREOCUPEU! HA DE QUEDAR MOLT SÒLID! I costa bastant barrejar-ho tot i que quedi homogeni) fins que quedi una massa ben compacta.
3. Fem una bola amb la massa i l'emboliquem amb paper film i ho deixem reposar a la nevera mínim 30 minutets.
4. Preescalfem el forn a 160ºC
5. Un cop la massa ja estigui dureta, posaem farina a la taula i amb un corró l'anem estirant (recordem que el corró si és de fusta, caldrà posar una mica de farina per sobre de la massa perquè sinó ens quedaria ben enganxat!).
6. Agafem els talladors i comencem a donar forma a les galetes. 
7. Les posem sobre una plata de forn que haurem cobert de paper apte per el forn. Hem de procurar no posar-les massa juntes, ja que sinó s'enganxen!
8. Les enfornem durant uns 15-20 minuts depèn de la mida.

I com sempre, us deixo les imatges perquè us vingui salivera i les proveu de fer! 
Vinga que són molt fàcils!





Per si algú li ha fet gràcia els complements de les galetes:

Agenda i llibre: Mr. Wonderful
Amigurimis (que els fan personalitzats i molt clavadets!, nosaltres som igualets!) : Lalala toys

Endolçeu la vida que és millor!

2 comentaris:

  1. Doncs Kàtia t'han quedat molt bé!! Fan molt bona pinta i jo que tampoc sóc massa de mantega, he de dir que en les galetes hi queda genial, els hi dóna un gust boníssim!

    Petons!

    ResponElimina
  2. Cristina!
    Doncs si, la veritat és que eren molt bones! (dic eren, perquè ja no en queden!)
    Si, t'he de donar la raó, la mantega a les galetes els hi queda "estupendo!"
    Creu-me que les tornaré a fer de seguida que tingui una estoneta, i a veure si aquest cop m'arrisco a fer-hi alguna coseta!

    Ens veiem!
    Una abraçada!

    ResponElimina